| Индекс УДК | 637.3.027:54-3(047.31) |
| Автор | Шах, А. В. |
|
Отечественные моющие средства для санитарной обработки сырных форм Текст |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | МГУП |
| Дата издания оригинала | 2018 |
| Ключевые слова | моющие средства |
| Другие авторы | Ховзун, Т. В. |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : МГУП, 2018 Т. 2. - С.437-438 RU/IS/BASE/600953701 978-985-572-015-8 (т. 2) |
