| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/608050725 |
| Дата корректировки | 14:58:45 8 апреля 2019 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Данильченко |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 621.384:664 |
| Автор | Кирик, И. М. |
|
Инфракрасный нагрев реструктурированных пищевых продуктов животного происхождения Текст |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | МГУП |
| Дата издания оригинала | 2018 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил |
| Ключевые слова | пищевые продукты |
|
инфракрасный нагрев реструктурированные продукты продукты животного происхождения |
|
| Другие авторы | Гузова, С. И. |
| Кирик, А. В. | |
| Организация/ юрисдикция | Могилевский государственный университет продовольствия |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : МГУП, 2018 Т. 2. - С.82-83 RU/IS/BASE/600953701 978-985-572-015-8 (т. 2) |
|
| Тип документа | b |
