| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/607613072 |
| Дата корректировки | 13:24:32 3 апреля 2019 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Яновская |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637 |
| Автор | Гуща, Н. Ф. |
|
Создание молочного продукта на основе коровьего и козьего молока Текст |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | МГУП |
| Дата издания оригинала | 2018 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Ключевые слова | молочные продукты |
|
молоко коровье молоко козье молоко молочные смеси физико-химические свойства |
|
| Другие авторы | Гарбацевич, Е. В. |
| Организация/ юрисдикция | Могилевский государственный университет продовольствия |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : МГУП, 2018 Т. 1. - С. 375-376 RU/IS/BASE/600953630 978-985-572-014-01 (т. 1) |
|
| Тип документа | b |
