| Индекс УДК | 637 |
| Автор | Гуща, Н. Ф. |
|
Создание молочного продукта на основе коровьего и козьего молока Текст |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | МГУП |
| Дата издания оригинала | 2018 |
| Ключевые слова | молочные продукты |
| Другие авторы | Гарбацевич, Е. В. |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : МГУП, 2018 Т. 1. - С. 375-376 RU/IS/BASE/600953630 978-985-572-014-01 (т. 1) |
