| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/607515549 |
| Дата корректировки | 10:19:09 2 апреля 2019 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Яновская |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.5 |
| Автор | Василенко, З. В. |
|
Об использовании настоя кипрея узколистного в производстве вареных колбасных изделий Текст |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | МГУП |
| Дата издания оригинала | 2018 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 1 назв. |
| Ключевые слова | технология пищевых производств |
|
колбасное производство вареные колбасные изделия рецептура настой кипрея узколистного кипрей узколистный иван-чай |
|
| Другие авторы | Стефаненко, Н. В. |
| Андреева, И. И. | |
| Организация/ юрисдикция | Могилевский государственный университет продовольствия |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : МГУП, 2018 Т. 1. - С. 319-320 RU/IS/BASE/600953630 978-985-572-014-01 (т. 1) |
|
| Тип документа | b |
