Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Книги
3. Авторы
4. Стефаненко, Н. В.

Книги. Авторы - Стефаненко, Н. В.

• Об использовании настоя кипрея узколистного в производстве вареных колбасных изделий
  Василенко, З. В., Стефаненко, Н. В., Андреева, И. И.
  
  Об использовании настоя кипрея узколистного в производстве вареных колбасных изделий, [Текст] Могилев : МГУП , 2018 .- табл. Техника и технология пищевых производств, Могилев : МГУП, 2018, Т. 1. - С. 319-320, RU/IS/BASE/600953630, 978-985-572-014-01 (т. 1)
• Особенности подготовки компонентов субпродуктово-крупяной композиции в технологии вареных колбас
  Василенко, З. В., Андреева, И. И., Стефаненко, Н. В., Болашенко, Т. И.
  
  Особенности подготовки компонентов субпродуктово-крупяной композиции в технологии вареных колбас, [Текст] Могилев : МГУП , 2018 .- табл. Техника и технология пищевых производств, Могилев : МГУП, 2018, Т. 1. - С. 323-324, RU/IS/BASE/600953630, 978-985-572-014-01 (т. 1)