| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/606303165 |
| Дата корректировки | 9:32:45 19 марта 2019 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Яновская |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.31 |
| Автор | Пушкарь, А. А. |
|
Перспективы переработки вторичного яблочного сырья в винодельческой отрасли Текст |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | МГУП |
| Дата издания оригинала | 2018 |
| Библиография | Библиогр.: 5 назв. |
| Ключевые слова | пищевое производство |
|
технология пищевых производств ресурсосберегающие технологии вторичные сырьевые ресурсы отходы пищевой промышленности вторичное яблочное сырье яблочные выжимки переработка яблочных выжимок глубокая переработка |
|
| Другие авторы | Кулагова, Е. П. |
| Организация/ юрисдикция | Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : МГУП, 2018 Т. 1. - С. 59-60 RU/IS/BASE/600953630 978-985-572-014-01 (т. 1) |
|
| Тип документа | b |
