| Индекс УДК | 663.31 |
| Автор | Пушкарь, А. А. |
|
Перспективы переработки вторичного яблочного сырья в винодельческой отрасли Текст |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | МГУП |
| Дата издания оригинала | 2018 |
| Ключевые слова | пищевое производство |
| Другие авторы | Кулагова, Е. П. |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : МГУП, 2018 Т. 1. - С. 59-60 RU/IS/BASE/600953630 978-985-572-014-01 (т. 1) |
