Перспективы переработки вторичного яблочного сырья в винодельческой отрасли
Пушкарь, А. А., Кулагова, Е. П.
Перспективы переработки вторичного яблочного сырья в винодельческой отрасли, [Текст]
Могилев :
МГУП ,
2018 .-
Техника и технология пищевых производств, Могилев : МГУП, 2018, Т. 1. - С. 59-60, RU/IS/BASE/600953630, 978-985-572-014-01 (т. 1)