| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/597492461 |
| Дата корректировки | 15:47:08 13 декабря 2018 г. |
| ISBN | 978-5-7890-1532-2 |
| Цена, тираж | 10-00 |
| Служба первич. каталог. | Шавель |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.7(076.5) |
| Полочн. индекс | 664 |
| Авторский знак | Т38 |
| Автор | Тупольских, Татьяна Ильинична |
| Полное имя | Тупольских, Т. И. |
|
Технология хранения и переработки зерна учебно-методическое пособие [для студентов очной и заочной форм обучения по направлениям подготовки 15.03.02 Технологические машины и оборудование (Машины и аппараты пищевых производств), 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья (Хранение и переработка зерна] Министерство образования и науки Российской Федерации, Донской государственный технический университет Текст |
|
| Место издания | Ростов-на-Дону |
| Издательство | ДГТУ |
| Дата издания | 2018 |
| Объем | 144 с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Примечание | Авт. указ. на обороте тит. л. |
| Аннотация | В учебно-методическом пособии рассматриваются вопросы по технологии хранения и переработки зерна. |
| Ключевые слова | зерно |
|
зерновые культуры технология хранения зерна технология переработки зерна зерноведение элеваторы склады сушилки технология муки мука крупы технология крупы технология производства комбикормов комбикорма лабораторные работы |
|
| Другие авторы | Шумская, Наталья Николаевна |
| Полное имя | Шумская, Н. Н. |
|
Яковлев, Дмитрий Анатольевич Яковлев, Д. А. Гучева, Н. В. Гордеева, Н. В. Рябов, А. А. Вифлянцева, Т. А. Ганчурукова, П. К. |
|
| Организация/ юрисдикция | Министерство образования и науки Российской Федерации |
| Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Донской государственный технический университет" | |
| Тип документа | m |
