| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/569595263 |
| Дата корректировки | 12:54:23 18 января 2018 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Яновская |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК |
664.8.039.3; 664.8.039.4 664.8.039.4 |
| Автор | Пацюк, Л. К. |
| Полное имя | Л. К. Пацюк |
|
Инновационная технология новых видов продуктов за счет применения кавитационной обработки Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | Беларуская навука |
| Дата издания оригинала | 2017 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 5 назв. |
| Ключевые слова | пищевые продукты |
|
функциональные пищевые продукты технология пищевых производств инновационные технологии обогащающие добавки наполнители кавитационная обработка |
|
| Другие авторы | Алабина, Н. М. |
| Полное имя | Н. М. Алабина |
|
Борченкова, Л. А. Л. А. Борченкова Глазков, С. В. С. В. Глазков |
|
| Организация/ юрисдикция | Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования |
|
Наука, питание и здоровье Минск : Беларуская навука, 2017 С. 316-322 RU/IS/BASE/564921395 978-985-08-2149-2 |
|
| Тип документа | b |
