| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/564921395 |
| Дата корректировки | 15:06:24 12 марта 2018 г. |
| ISBN | 978-985-08-2149-2 |
| Вид содержания и средства доступа | 10-00 |
| Служба первич. каталог. | Шавель |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания |
rus eng |
| Индекс УДК | 663/664+637]:658.562+613.2]]:005.745(06) |
| Полочн. индекс | 663 |
| Авторский знак | Н34 |
| Автор | Ловкис, З. В. |
| Титул (звания) | чл.-кор. НАН Беларуси, д-р техн. наук, проф., засл. деят. науки РБ |
| Роль лиц | ред. |
|
Наука, питание и здоровье Текст материалы конгресса (Минск, 8-9 июня 2017 г.) : [сборник] Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; под общ. ред. чл.-кор. НАН Беларуси, д-ра техн. наук, проф., засл. деят. науки РБ З. В. Ловкиса ; [редкол.: З. В. Ловкис, чл.-кор. НАН Беларуси, д-р техн. наук, проф., засл. деят. науки Республики Беларусь (гл. ред.), А. Г. Мойсеёнок, чл.-кор. НАН Беларуси, д-р биол. наук, проф., Х. Х. Лавинский, д-р мед. наук, проф. и др.] |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | Беларуская навука |
| Дата издания оригинала | 2017 |
| Объем | 622, [1] c. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Примечание |
На обл.: Год науки - 2017 Текст: рус., англ. |
| Аннотация | Сборник составлен по материалам докладов, представленных на конгрессе "Наука, питание и здоровье". Рассматриваются результаты теоретических и практических исследований в области проблем питания и здоровья человека, поиск эффективных путей обеспечения и повышения качества пищевой продукции, приоритетное развитие научных исследований в области создания продуктов питания, применение технологий производства, направленных на повышение качества пищевой продукции и продвижение принципов здорового питания в интеграционном формировании Евразийского экономического союза. |
| Служебное примечание | Мойсеенок, А. Г. |
| Ключевые слова | питание |
|
пищевая продукция продукты питания здоровое питание качество пищевой продукции технология пищевой продукции технология производства пищевой продукции продукты питания для детей процессы переработки продуктов питания технология переработки продуктов питания обеспечение безопасности пищевых продуктов методы контроля рыбная продукция овощная продукция питьевая вода пищевая промышленность |
|
| Организация/ юрисдикция | Национальная академия наук Беларуси |
| Другие уровни | Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
| Название мероприятия | Конгресс "Наука, питание и здоровье" |
| Место мероприятия | Минск |
| Дата мероприятия | 2017 |
| Дата работы | 8-9 июня |
| Тип документа | s |
