-
Технологии пищевых производств
Нечаев, А. П. , Шуб, И. С. , Аношина, О. М. , Горбатюк, В. И.
Технологии пищевых производств , Текст, учебник для вузов по специальностям "Машины и аппараты пищевых производств" и "Пищевая инженерия малых предприятий" направления "Пищевая инженерия" , под общ. ред. А. П. Нечаева
Москва , КолосС , 2007
767 с , ил
-
Технологии пищевых производств
Нечаев, А. П. , Шуб, И. С. , Аношина, О. М. , Горбатюк, В. И.
Технологии пищевых производств , учебник для вузов по специальностям "Машины и аппараты пищевых производств" и "Пищевая инженерия малых предприятий" направления "Пищевая инженерия" , под общ. ред. А. П. Нечаева , Текст
Москва , КолосС , 2008
767 с , ил
-
Технология пищевых производств
Ковальская, Л. П., Шебершнёва, Н. Н., Шуб, И. С. , Мелькина, Г. М., Шебершнева, Н. Н., Нечаев, А. П. , Щербаков, В. Г., Горбатюк, В. И., Суходол, В. Ф., Куц, А. М.
Технология пищевых производств, Текст, учебник для вузов, под ред. Л. П. Ковальской
Москва, Колос, 1997
752 с
