Каталог библиотеки БГТУ

1. Список доступных баз данных
2. Книги
3. Поиск

Результаты поиска по словарям. Книги

• Технология сыра и продуктов переработки сыворотки
  Соколова, Зоя Сергеевна, Лакомова, Лариса Ивановна, Тиняков, Владимир Георгиевич
  
  Технология сыра и продуктов переработки сыворотки, [Текст], учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов" Москва : Агропромиздат , 1992 .- 334, [1] c. .-
• Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов
  Соколова, Зоя Сергеевна, Чекулаева, Лидия Васильевна, Ростроса, Николай Константинович, Лакомова, Лариса Ивановна, Тиняков, Владимир Георгиевич
  
  Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов, [Текст], учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология молока и молочных продуктов" Москва : Легкая и пищевая промышленность , 1984 .- 215, [1] с. .- ил., табл.