| Индекс УДК | 637.1.03(076.5) |
|
Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов Текст учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология молока и молочных продуктов" |
|
| Место издания | Москва |
| Издательство | Легкая и пищевая промышленность |
| Дата издания | 1984 |
| Объем | 215, [1] с. |
| Другие авторы | Чекулаева, Лидия Васильевна |
