-
Выделение и изучение газообразующей способности изолятов из образцов сырого молока
Соглаева, А. А., Сидерко, И. А., Бирюк, Е. Н., Жабанос, Н. К.
Выделение и изучение газообразующей способности изолятов из образцов сырого молока, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
ил.
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 321-322
-
Изучение питательных сред и условий культивирования для определения количества бактерий Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis
Сидерко, И. А., Соглаева, А. А., Бирюк, Е. Н., Фурик, Н. Н.
Изучение питательных сред и условий культивирования для определения количества бактерий Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
табл.
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 323-324
-
Сырое молоко как источник выделения перспективных штаммов бактерий рода Lactobacillus
Сидерко, И. А., Шукшина, М. А., Бирюк, Е. Н., Жабанос, Н. К., Фурик, Н. Н.
Сырое молоко как источник выделения перспективных штаммов бактерий рода Lactobacillus, [Электронный ресурс]
Минск :
Беларуская навука ,
2023 .-
табл.
RU/IS/BASE/749733209, Молодежь в науке - 2023, Минск : Беларуская навука, 2023, С. 75-78
-
Изучение ферментации молочного сырья заквасками для сыров на основе Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis
Сидерко, И. А., Фурик, Н. Н., Бирюк, Е. Н.
Изучение ферментации молочного сырья заквасками для сыров на основе Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis , [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2023 .-
ил.
Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2023, Т. 1. - С. 256-257, RU/IS/BASE/754132868, 978-985-7281-57-2 (т. 1)
-
Изучение развития штаммов Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis и их комбинаций в промышленной среде
Сидерко, И. А., Фурик, Н. Н., Бирюк, E. H.
Изучение развития штаммов Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis и их комбинаций в промышленной среде, [Текст]
Минск :
Беларуская навука ,
2022 .-
ил.
Молодежь в науке - 2022. Аграрные, биологические, гуманитарные науки и искусства, медицинские, физико-математические, физико-технические, химия и науки о Земле, Минск : Беларуская навука, 2022, С. 79-81, RU/IS/BASE/752315497, 978-985-08-2926-9
-
Технологія - 2014
Тарасов, В. Ю., Сидерко, И. А., Жила, Р. С., Сидоренко, В. В., Лютько, Т. Л., Адамович, Е. И.
Технологія - 2014, матеріали міжнародної науково-технічної конференціі 4-5 квітня 2014 року, м. Сєвєродонецьк, Технологічний інститут СНУ ім. В. Даля, Білоруський державний технологічний университет, Південно-Російський державний технічний університет (Новочеркаський політехнічний институт) ; [укл. В. Ю. Тарасов ; редкол.: д-р техн. наук М. А. Глікін и др.], [Текст], Ч. 1
Сєвєродонецьк :
Технологічний інститут СНУ ім. В. Даля ,
2014 .-
224 с. .-
Текст: укр., рус., англ. .-
