Исследование сенсорных характеристик рыбных паштетов
Почицкая, И. М., Рябова, К. С., Красовская, Е. С.
Исследование сенсорных характеристик рыбных паштетов, [Электронный ресурс]
Краснообск :
СФНЦА РАН ,
2021 .-
ил., табл.
Пища. Экология. Качество, Краснообск : СФНЦА РАН, 2021, С. 508-512, Нициевская, К. Н., RU/IS/BASE/708084855