| Индекс УДК | 637.072 |
| Автор | Почицкая, И. М. |
|
Исследование сенсорных характеристик рыбных паштетов Электронный ресурс |
|
| Место издания | Краснообск |
| Издательство | СФНЦА РАН |
| Дата издания оригинала | 2021 |
| Ключевые слова | рыбные паштеты |
| Другие авторы | Рябова, К. С. |
|
Пища. Экология. Качество Краснообск : СФНЦА РАН, 2021 С. 508-512 Нициевская, К. Н. RU/IS/BASE/708084855 |
