| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/709377488 |
| Дата корректировки | 9:19:13 24 июня 2022 г. |
| ISBN | 978-5-6047430-2-7 |
| Служба первич. каталог. | Шавель |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.072 |
| Автор | Почицкая, И. М. |
|
Исследование сенсорных характеристик рыбных паштетов Электронный ресурс |
|
| Место издания | Краснообск |
| Издательство | СФНЦА РАН |
| Дата издания оригинала | 2021 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 8 назв. |
| Ключевые слова | рыбные паштеты |
|
сенсорные характеристики потребительские предпочтения дегустации |
|
| Другие авторы | Рябова, К. С. |
| Красовская, Е. С. | |
|
Пища. Экология. Качество Краснообск : СФНЦА РАН, 2021 С. 508-512 Нициевская, К. Н. RU/IS/BASE/708084855 |
|
| Тип документа | b |
