-
Исследование метаболической активности пробиотических пищевых систем
Пожидаева, Е. А., Дымовских, Я. А., Гребенникова, М. С.
Исследование метаболической активности пробиотических пищевых систем, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2023 .-
Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2023, Т. 1. - С. 274-275, RU/IS/BASE/754132868, 978-985-7281-57-2 (т. 1)
-
Исследование экзополисахаридной активности пробиотических микроорганизмов при различных режимах ферментации
Пожидаева, Е. А., Дымовских, Я. А., Субботина, В. С., Гребенникова, М. С.
Исследование экзополисахаридной активности пробиотических микроорганизмов при различных режимах ферментации, [Электронный ресурс]
Воронеж :
ВГУИТ ,
2022 .-
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение, Воронеж : ВГУИТ, 2022, С. 271-272, RU/IS/BASE/734795275
-
Исследование экзополисахаридной активности пробиотических микроорганизмов при различных режимах ферментации
Пожидаева, Е. А., Дымовских, Я. А., Субботина, В. С., Гребенникова, М. С.
Исследование экзополисахаридной активности пробиотических микроорганизмов при различных режимах ферментации, [Электронный ресурс]
Воронеж :
ВГУИТ ,
2022 .-
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение, Воронеж : ВГУИТ, 2022, С. 344-346, RU/IS/BASE/734795275
