-
Выделение пропионовокислых бактерий и характеристика их физиолого-биохимических и производствено-ценных свойств
Богданова, Л. Л., Василенко, С. Л., Бажанов, Д. П., Яцевич, К. К., Петрушеня, Н. И., Сафроненко, Л. В.
Выделение пропионовокислых бактерий и характеристика их физиолого-биохимических и производствено-ценных свойств, [Текст]
Минск :
РУП "Институт мясо-молочной промышленности" ,
2010 .-
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2010, С. 48-61, Мелещеня А. В., RU/IS/BASE/353605002
-
Определение технологических параметров получения специализированных молочных продуктов с пониженным содержанием лактозы
Жабанос, Н. К., Богданова, Л. Л., Фурик, Н. Н., Сафроненко, Л. В.
Определение технологических параметров получения специализированных молочных продуктов с пониженным содержанием лактозы, [Текст]
Минск :
РУП "Институт мясо-молочной промышленности" ,
2012 .-
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2012, Вып. 6. - С. 247-251, RU/IS/BASE/406200835, 2220-8755
-
Кисломолочные продукты, способствующие поддержанию активного долголетия людей пожилого возраста
Богданова, Л. Л., Фурик, Н. Н., Жабанос, Н. К., Тарас, В. А., Сафроненко, Л. В., Дымар, Т. И., Савельева, Т. А.
Кисломолочные продукты, способствующие поддержанию активного долголетия людей пожилого возраста , [Текст]
Минск :
РУП "Институт мясо-молочной промышленности" ,
2012 .-
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2012, Вып. 6. - С. 252-261, RU/IS/BASE/406200835, 2220-8755
