Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Книги
3. Авторы
4. Мелькина, Галина Михайловна

Книги. Авторы - Мелькина, Галина Михайловна

• Лабораторный практикум по общей и специальной технологии пищевых производств
  Аношина, Ольга Михайловна, Мелькина, Галина Михайловна, Сидоренко, Юрий Ильич, Сидорова, Ольга Георгиевна, Шебершнева, Нелли Николаевна, Шикина, Валентина Сергеевна, Шуб, Ирина Соломоновна
  
  Лабораторный практикум по общей и специальной технологии пищевых производств, [Текст], учебное пособие для вузов по специальностям 170600 "Машины и аппараты пищевых производств" и 271300 "Пищевая инженерия малых предприятий" направления 655800 "Пищевая инженерия" Москва : КолосС , 2007 .- 183 с. .- ил
• Технологии пищевых производств
  Нечаев, Алексей Петрович, Шуб, Ирина Соломоновна, Аношина, Ольга Михайловна, Горбатюк, Виктор Иванович, Кочеткова, Алла Алексеевна, Мелькина, Галина Михайловна, Шебершнева, Нелли Николаевна, Шикина, Валентина Сергеевна, Щербаков, Владимир Григорьевич
  
  Технологии пищевых производств, учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Машины и аппараты пищевых производств" и "Пищевая инженерия малых предприятий" направления "Пищевая инженерия" , под общ. ред. д-ра техн наук, проф. А. П. Нечаева, Текст Москва, КолосС, 2005 766, [1] с., ил.