Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Книги
3. Авторы
4. Касьянов, Г. И.

Книги. Авторы - Касьянов, Г. И.

• Сушка сырья и производство сухих завтраков
  Касьянов, Г. И., Семёнов, Г. В., Семенов, Г. В. , Грицких, В. А., Троянова, Т. Л.
  
  Сушка сырья и производство сухих завтраков, Текст, учебно-практическое пособие для вузов и техникумов пищевого профиля Москва ; Ростов-на-Дону, МарТ, 2004 158 с., ил.
• Технология копчения мясных и рыбных продуктов
  Касьянов, Г. И., Золотокопова, С. В., Палагина, И. А., Квасенков, О. И.
  
  Технология копчения мясных и рыбных продуктов, Текст, учебно-практическое пособие для вузов и техникумов пищевого профиля Москва ; Ростов-на-Дону, МарТ, 2004 208 с