-
Микробиология и санитария
Ухарцева, И. Ю., Галун, Л. А., Шарковский, Е. К., Гулевич, В. М., Тюлькова, Е. Г.
Микробиология и санитария, учебное пособие для специальности "Товароведение и экспертиза товаров" вузов, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2006 .-
331 с. .-
ил.
-
Сенсорный и инструментальный анализ
Галун, Л. А., Коваленко, С. А.
Сенсорный и инструментальный анализ, Текст, лабораторный практикум для студентов специальности "Товароведение и экспертиза товаров" специализации "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров", Белорусской торгово-экономический университет потребительской кооперации, Кафедра товароведения продовольственных товаров ; [авт.-сост.: Галун Л. А., Коваленко С. А.]
Гомель, БТЭУПК, 2003
61 с
-
Производственные технологии
Лисовская, Д. П., Галун, Л. А., Коссая, Ж. Н., Ладько, Л. Я., Кадолич, Ж. В., Рощина, Е. В., Прохорова, Э. А.
Производственные технологии, учебное пособие для экономических специльностей вузов, под ред. Д. П. Лисовской, Текст
Минск, Вышэйшая школа, 2005
479 c., ил.
