Поиск

Сухие смеси с добавлением облепихового шрота для безглютеновых хлебобулочных изделий

Авторы: Чижикова, О. Г. Коршенко, Л. О. Смертина, Е. С. Текутьева, Л. А. Сон, О. М. Мухортов, С. А. Алексеев, Н. Н.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/225093494
Дата корректировки 21:14:23 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664.66:634.743
Чижикова, О. Г.
Сухие смеси с добавлением облепихового шрота для безглютеновых хлебобулочных изделий
Текст
Библиография Библиогр.: 9 назв.
целиакия
облепиховый шрот
безглютеновые продукты
глютен
сухие смеси
Коршенко, Л. О.
Смертина, Е. С.
Текутьева, Л. А.
Сон, О. М.
Мухортов, С. А.
Алексеев, Н. Н.
Пищевая промышленность
2013
№ 3. - С. 18-19
Тип документа b