| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/397134042 |
| Дата корректировки | 20:53:15 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.952 |
| Богданов, В. Д. | |
| Перспективные технологии переработки макруруса при производстве фарша | |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил |
| Библиография | Библиогр. : 4 назв. |
|
макрурус фарш органолептическая оценка |
|
| Петрова, Л. Д. | |
|
Пищевая промышленность 2012 № 5. - С.24-25 |
|
| Тип документа | b |
