Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Петрова, Л. Д.

Статьи. Автор - Петрова, Л. Д.

• Рыбные формованные изделия с соевыми белковыми текстуратами
  Петрова, Л. Д., Богданов, В. Д.
  
  Рыбные формованные изделия с соевыми белковыми текстуратами, [Текст] Пищевая промышленность, 2013, № 2. - С. 74-76
• Перспективные технологии переработки макруруса при производстве фарша
  Богданов, В. Д., Петрова, Л. Д.
  
  Перспективные технологии переработки макруруса при производстве фарша ил Пищевая промышленность, 2012, № 5. - С.24-25