| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | pipr21_no7_ss50_ad1 |
| Дата корректировки | 8:11:24 1 октября 2021 г. |
| Кодируемые данные | 210913s2021||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-pipr21_no7_ss50_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
ОГБУК АО "Астраханская областная научная библиотека им. Н. К. Крупской" МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 637.1 |
| Индекс ББК | 36.95 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Вольф, Е. Ю. кандидат технических наук Екатерина Юрьевна Саратовский государственный аграрный университет имени Н. И. Вавилова 070 |
|
|
Исследование потребительских предпочтений детских адаптированных сухих молочных смесей на региональном рынке (по материалам Cаратовской области) Е. Ю. Вольф, И. В. Симакова, В. А. Шлейхер [и др.] |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | 2 табл., 7 рис. |
| Текст | |
| непосредственный | |
| Библиография | Библиогр.: с. 54 (10 назв.) |
| Аннотация | Авторами получены данные о потребительских предпочтениях детских адаптированных сухих молочных смесей, что позволило выявить некоторые лидирующие позиции данной продукции на региональном рынке г. Саратова. Анализ данных также показал, что на исключительно грудном вскармливании находилось 486 (46, 3 %) детей, на искусственном - 240 (22, 9 %) детей, а на смешанном - 323 (30, 8 %). У женщин, кормящих смесями, популярностью пользовалась смесь марки Nutrilon и составляла 23, 7 % выбранной продукции. При покупке детских адаптированных сухих молочных смесей женщины, проходившие анкетирование, отмечали такой критерий, как "качество" (61, 2 %). В большинстве случаев критериями для выявления качества продукции детского питания, как отметили опрошенные, являлись "сбалансированность компонентов" (43 %) и "вкус и запах" (22, 1 %). |
|
Пищевые производства AR-MARS Производство молока и молочных продуктов AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
адаптированные детские смеси детские сухие молочные смеси сухие молочные смеси адаптированные сухие молочные смеси молочные смеси потребители детских сухих молочных смесей потребление детских сухих молочных смесей саратовские потребители потребительский рынок региональный потребительский рынок саратовский потребительский рынок потребительские предпочтения исследования потребительских предпочтений продукты детского питания статистические исследования детское питание анкетирование потребителей грудное вскармливание искусственное вскармливание грудные дети естественное вскармливание смешанное вскармливание вскармливание детей дети раннего возраста ранний детский возраст питание детей раннего возраста |
|
Симакова, И. В. доктор технических наук; профессор Инна Владимировна Саратовский государственный аграрный университет имени Н. И. Вавилова 070 Шлейхер, В. А. Валерия Александровна Саратовский государственный аграрный университет имени Н. И. Вавилова 070 Болотова, Н. В. доктор медицинских наук; профессор Нина Викторовна Саратовский государственный медицинский университет имени В. И. Разумовского 070 Федонников, А. С. кандидат медицинских наук Александр Сергеевич Саратовский государственный медицинский университет имени В. И. Разумовского 070 Артемова, Е. Н. доктор технических наук; профессор Елена Николаевна Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева 070 |
|
| ISSN | 0235-2486 |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2021 |
| Прочая информация | № 7. - С. 50-54 |
|
RU 41417097 20210913 RCR |
|
|
RU 41417097 20210913 |
|
|
RU AR-MARS 20210913 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20210913 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
pipr 2021 7 50 1 |
|
| 337 | |
| Функциональные продукты питания |
