| Индекс УДК | 637.1 |
|
Исследование потребительских предпочтений детских адаптированных сухих молочных смесей на региональном рынке (по материалам Cаратовской области) Е. Ю. Вольф, И. В. Симакова, В. А. Шлейхер [и др.] |
|
| Аннотация | Авторами получены данные о потребительских предпочтениях детских адаптированных сухих молочных смесей, что позволило выявить некоторые лидирующие позиции данной продукции на региональном рынке г. Саратова. Анализ данных также показал, что на исключительно грудном вскармливании находилось 486 (46, 3 %) детей, на искусственном - 240 (22, 9 %) детей, а на смешанном - 323 (30, 8 %). У женщин, кормящих смесями, популярностью пользовалась смесь марки Nutrilon и составляла 23, 7 % выбранной продукции. При покупке детских адаптированных сухих молочных смесей женщины, проходившие анкетирование, отмечали такой критерий, как "качество" (61, 2 %). В большинстве случаев критериями для выявления качества продукции детского питания, как отметили опрошенные, являлись "сбалансированность компонентов" (43 %) и "вкус и запах" (22, 1 %). |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2021 |
| Прочая информация | № 7. - С. 50-54 |
