-
Исследование потребительских предпочтений детских адаптированных сухих молочных смесей на региональном рынке
Вольф, Е. Ю., Симакова, И. В., Шлейхер, В. А., Болотова, Н. В., Федонников, А. С., Артемова, Е. Н.
Исследование потребительских предпочтений детских адаптированных сухих молочных смесей на региональном рынке, (по материалам Cаратовской области), Е. Ю. Вольф, И. В. Симакова, В. А. Шлейхер [и др.]
2 табл., 7 рис.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 7. - С. 50-54 .-
-
Базовые смеси для функциональных продуктов питания на жировой основе
Вольф, Е. Ю., Симакова, И. В., Козырева, В. М., Мухамеджанова, Ю. В.
Базовые смеси для функциональных продуктов питания на жировой основе, Вольф Е. Ю., Симакова И. В., Козырева В. М., Мухамеджанова Ю. В.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2021 .-
№ 2/3 (380-381). - С. 49-53 .-
-
Технологические аспекты безопасности некоторых продуктов быстрого питания
Стрижевская, В. Н., Симакова, И. В., Вольф, Е. Ю., Ганина, В. И., Куликов, Д. А.
Технологические аспекты безопасности некоторых продуктов быстрого питания, Виктория Николаевна Стрижевская, Инна Владимировна Симакова, Екатерина Юрьевна Вольф [и др.]
4 рис.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 4. - С. 42-46 .-
-
Технологические аспекты безопасности некоторых продуктов быстрого питания
Стрижевская, В. Н., Симакова, И. В., Вольф, Е. Ю., Ганина, В. И., Куликов, Д. А.
Технологические аспекты безопасности некоторых продуктов быстрого питания, Виктория Николаевна Стрижевская, Инна Владимировна Симакова, Екатерина Юрьевна Вольф [и др.]
4 рис.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 4. - С. 42-46 .-
