| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | zhps19_to86_no5_ss837_ad1 |
| Дата корректировки | 13:33:29 30 марта 2020 г. |
| Кодируемые данные | 200312s2019||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-zhps19_to86_no5_ss837_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
Научная библиотека им. М. М. Бахтина Мордовского госуниверситета им. Н. П. Огарева МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
eng eng |
| Индекс УДК | 535.33 |
| Индекс ББК | 22.344 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Lian, F. Y. 070 |
|
|
Quantitative analysis of trans fatty acids in cooked soybean oil using terahertz spectrum Lian F. Y., Ge H. Y., Ju X. J. [et al.] |
|
|
Количественный анализ трансжирных кислот в соевом масле с использованием спектра терагерцового диапазона rus |
|
| Текст | |
| непосредственный | |
| Аннотация | Разработан метод количественного анализа трансизомеров жирных кислот (TИЖК) в соевом масле с использованием терагерцовых (ТГц) спектров. ТГц спектры трех групп образцов соевого масла, приготовленных при разных температурах в течение различного времени, измерены с использованием терагерцовой спектральной системы с разрешением во времени (ТГц-TDS) в диапазоне частот 0. 2-1. 5 ТГц. Для прогнозирования содержания TИЖК в приготовленных образцах соевого масла построена регрессионная модель по методу частных наименьших квадратов (PLS) на основе всего ТГц спектра. Для снижения шума и повышения точности прогнозирования модели построена субинтервальная модель PLS (sub-PLS), основанная на части ТГц спектра. Эта модель обеспечила высокую точность прогнозирования содержания TИЖК в приготовленных образцах соевого масла (R = 0. 987) и среднее квадратичное отклонение кросс-валидации (RMSECV = 0. 956). |
|
Физика AR-MARS Спектроскопия AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
анализ трансизомеров жирных кислот количественный анализ метод количественного анализа трансизомеров жирных кислот метод частных наименьших квадратов соевое масло субинтервальная модель частных наименьших квадратов терагерцовая спектральная система терагерцовый спектр транс-изомеры жирных кислот |
|
Ge, H. Y. 070 Ju, X. J. 070 Zhang, Y. 070 Fu, M. X. 070 |
|
| ISSN | 0514-7506 |
| Название источника | Журнал прикладной спектроскопии |
| Место и дата издания | 2019 |
| Прочая информация | Т. 86, № 5. - С. 837 |
|
RU 43013090 20200312 RCR |
|
|
RU 43013090 20200312 |
|
|
RU AR-MARS 20200312 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20200312 |
|
| Тип документа | b |
|
code year to no ss ad |
|
|
zhps 2019 86 5 837 1 |
|
| 718 | |
| Аннотации англоязычных статей |
