Поиск

Использование дальневосточных минеральных и растительных пищевых ресурсов в производстве квасов функционального назначенич

Авторы: Палагина, М. В. Исаенко, Е. А. Набокова, А. А. Фищенко, Е. С.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/473593684
Дата корректировки 22:05:59 13 октября 2015 г.
Служба первич. каталог. Боровик
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 663.479.1:663.646
Палагина, М. В.
Использование дальневосточных минеральных и растительных пищевых ресурсов в производстве квасов функционального назначенич
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства табл.
Библиография Библиогр.: 8 назв.
квас
сиропы
минеральная вода
функциональные продукты
Другие авторы Исаенко, Е. А.
Набокова, А. А.
Фищенко, Е. С.
Пищевая технология. Изв. вузов
2014
№ 4. - С. 72-75
Тип документа b