Использование дальневосточных минеральных и растительных пищевых ресурсов в производстве квасов функционального назначенич
Палагина, М. В., Исаенко, Е. А., Набокова, А. А., Фищенко, Е. С.
Использование дальневосточных минеральных и растительных пищевых ресурсов в производстве квасов функционального назначенич, [Текст]
табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2014, № 4. - С. 72-75
