-
Разработка функциональных напитков на основе лопуха
Чеснокова, Н. Ю., Левочкина, Л. В., Кузнецова, А. А., Масалова, Н. В.
ил., табл.
// Пищевая промышленность .-
2015 .-
№ 11. - С. 44-46 .-
-
Влияние овощных наполнителей на физико-химические свойства йогуртов
Белокриницкая, Е. А., Чеснокова, Н. Ю., Левочкина, Л. В.
Влияние овощных наполнителей на физико-химические свойства йогуртов, [Текст]
Пищевая промышленность, 2009, № 5.- С. 52-53
-
Использование антоцианового пигмента ягод Дальневосточного региона в производстве мармелада
Чеснокова, Н. Ю., Левочкина, Л. В., Кузнецова, А. А., Сафина, А. М.
Использование антоцианового пигмента ягод Дальневосточного региона в производстве мармелада, [[Текст]], Н. Ю. Чеснокова [и др.]
5 табл., 2 рис.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 7. - С. 36-40 .-
-
Корень лопуха - сырье для десертов функционального питания
Левочкина, Л. В., Масалова, Н. В., Чеснокова, Н. Ю.
Корень лопуха - сырье для десертов функционального питания, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2013, № 5. - С. 74-77
