-
Новые продукты на основе кислой молочной сыворотки и дрожжей
Шамсутдинова, В. Р., Мазаева, О. П., Борисенко, Е. Г., Мозговая, И. Н.
Новые продукты на основе кислой молочной сыворотки и дрожжей, [Текст]
ил.7, табл.2
Хранение и переработка сельхозсырья, 2008, № 10.- С. 46-51
-
Дрожжевые обогатители пищи и кормов на основе молочной сыворотки и зернового сырья
Лыско, К. А., Шамсутдинова, В. Р., Борисенко, Е. Г., Троякова, С. А., Терешина, Е. Н.
Дрожжевые обогатители пищи и кормов на основе молочной сыворотки и зернового сырья, [Текст]
Ил.2
-
Некоторые закономерности глубинного культивирования дрожжей на негидролизованном растительном сырье
Родригес, В. И., Лаптева, Е. А., Борисенко, Е. Г.
Некоторые закономерности глубинного культивирования дрожжей на негидролизованном растительном сырье, [[Текст]], В. И. Родригес, Е. А. Лаптева, Е. Г. Борисенко
2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 5. - С. 49-51 .-
-
Некоторые закономерности твердофазного культивирования дрожжей на негидролизованном растительном сырье
Родригес, В. И., Лаптева, Е. А., Борисенко, Е. Г.
Некоторые закономерности твердофазного культивирования дрожжей на негидролизованном растительном сырье, [[Текст]], В. И. Родригес, Е. А. Лаптева, Е. Г. Борисенко
2 табл., 1 рис.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 6. - С. 71-73 .-
