Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Новые продукты на основе кислой молочной сыворотки и дрожжей
Поиск

Новые продукты на основе кислой молочной сыворотки и дрожжей

Авторы: Шамсутдинова, В. Р. Мазаева, О. П. Борисенко, Е. Г. Мозговая, И. Н.
Подробная информация
Индекс УДК 664
Новые продукты на основе кислой молочной сыворотки и дрожжей
Текст
Хранение и переработка сельхозсырья
2008
№ 10.- С. 46-51