| Маркер записи | n 22 7 4500 |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/384087474 |
| Дата корректировки | 7:47:10 8 февраля 2023 г. |
| Служба первич. каталог. |
БГТУ БГТУ |
| rus | |
| BY | |
|
665.12 543.544 |
|
| 48-06 | |
| Кулакова, А. Н. | |
|
Влияние термообработки на накопление транс-изомеров ненасыщенных жирных кислот в растительных маслах Текст |
|
| Табл. 2 | |
| Библиогр.: 4 назв. | |
|
жирные кислоты пищевые продукты термообработка ТИЖК транс-изомеры |
|
|
Глоба, И. И. Старовойтова, И. И. |
|
|
Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ 2004 Вып. 14. - С. 27-28 |
|
| Тип документа | b |
