| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/446740811 |
| Дата корректировки | 7:58:33 8 февраля 2023 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. |
БГТУ БГТУ |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.833 |
| Автор | Ивашко, Дарья Евгеньевна |
| Титул (звания) | магистрант |
| Полное имя | Ивашко, Д. Е. |
|
Изменение содержания беталаиновых пигментов в процессе хранения свежевыжатого сока из свеклы Текст БГТУ |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания оригинала | 2013 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 1 назв. |
| Ключевые слова |
свекольный сок соки технологическая переработка условия хранения |
| беталаиновые пигменты | |
| Организация/ юрисдикция | Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" |
| Другие уровни | Кафедра физико-химических методов сертификации продукции |
|
Наука - шаг в будущее Минск : БГТУ, 2013 С. 29 RU/IS/BASE/444743797 978-985-530-312-2 |
|
| Тип документа | b |
