Метод Кьельдаля
Щербина, Леонид Александрович, Ильичева, Наталья Ивановна, Геллер, Борис Эммануилович, Болтовский, Валерий Станиславович
Метод Кьельдаля, [Текст], учебно-методическое пособие для студентов вузов по специальностям 1-48 02 01 "Биотехнология", 1-49 01 01 "Технология хранения и переработки растительного сырья", 1-49 01 02 "Технология хранения и переработки животного сырья", 1-91 01 01 "Производство продукции и организация общественного питания", под общ. ред. Б. Э. Геллера
2007 .-
Минск :
БГТУ : МГУП ,
86 с .-
ил
