| Индекс УДК | 664.931.036.26-053.2 |
|
Разработка предварительных режимов стерилизации консервов для детского питания с добавлением бобовых культур, мяса, рыбы Текст отчет о НИР (заключительный) Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" ; рук. З. Е. Егорова ; исполн.: З. Е. Егорова, А. Н. Никитенко, О. В. Гудинская, Ю. Г. Климко |
|
| Основные сведения об издании | БС 11-402 ; ГР 20101375 |
| Дополнительные сведения об издании | Инв. 7376н.о. |
| Место издания | Минск |
| Дата издания оригинала | 2012 |
| Объем | 49, [6] с. |
| Ключевые слова | мясо |
