| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/408818188 |
| Дата корректировки | 12:35:33 21 мая 2014 г. |
| Номер государственной регистрации | 20100861 |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.8.022 |
| Полочн. индекс | 7372н.о. |
|
Разработка и внедрение комплексной технологии переработки моркови с получением морковного сока прямого отжима и консервов на его основе Текст отчет о НИР (промежуточный) Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" ; рук. З. Е. Егорова ; исполн.: И. Н. Стигайло, Т. М. Шачек, И. В. Каврус, Е. Н. Зеленкова, О. В. Гудинская, Е. С. Патей |
|
|
Государственная программа "Инновационные биотехнологии" Инновационные биотехнологии Подпрограмма "Биотехнологии в пищевой промышленности" Биотехнологии в пищевой промышленности |
|
| Основные сведения об издании | БС 10-036 ; ГР 20100861 |
| Дополнительные сведения об издании | Инв. 7372н.о. |
| Место издания | Минск |
| Дата издания | 2011 |
| Объем | 130 с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Примечание |
Государственная программа "Инновационные биотехнологии" Подпрограмма "Биотехнологии в пищевой промышленности" |
| Ключевые слова | овощные соки |
|
морковный сок прямого отжима технология производства техническая документация рецептуры органолептическая оценка качества морковь консервы консервирование биотехнология пищевая промышленность инновационные биотехнологии |
|
| Тип документа | m |
