Маркер записи | n |
Контрольный номер | RU/IS/BASE/308138966 |
Дата корректировки | 12:35:03 21 мая 2014 г. |
Номер государственной регистрации | 20083326 |
Код языка каталог. | rus |
Правила каталог. | PSBO |
Код языка издания | rus |
Индекс УДК | 637.54`6:658.562-047.44 |
Полочн. индекс | 6807н.о. |
Провести анализ риска и разработать план НАССР для производства мяса, мяса фасованного и полуфабрикатов натуральных из мяса птицы Текст отчет о НИР (заключительный) Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" ; рук. З. Е. Егорова ; исполн.: Т. М. Шачек, Н. В. Гончарова, С. Г. Травкина |
|
Основные сведения об издании | ХД 28-412 ; ГР 20083326 |
Дополнительные сведения об издании | Инв. 6807н.о. |
Место издания | Минск |
Дата издания оригинала | 2009 |
Объем | 79, [5] с. |
Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил |
Ключевые слова | мясо птицы |
субпродукты натуральные полуфабрикаты опасные факторы анализ риска критические контрольные точки система мониторинга рабочие листы НАССР план НАССР |
|
Тип документа | m |