Прогнозирование активности доминирующей микробиоты при консервировании и хранении растительных продуктов
Прогнозирование активности доминирующей микробиоты при консервировании и хранении растительных продуктов, [Текст], отчет о НИР (заключительный), Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" ; рук. З. Е. Егорова ; исполн.: З. Е. Егорова, Т. М. Шачек, А. Н. Никитенко, Т. П. Мурашкина, А. Н. Бутько
Минск :
2018 .-
89, [18] с. .-
ил., табл., прил.