Совершенствование расчета тепловых аппаратов на основе исследований теплопроводности плодово-ягодных соков и их моделей
Аликберов Надыр Ага Керим
Совершенствование расчета тепловых аппаратов на основе исследований теплопроводности плодово-ягодных соков и их моделей, [Текст], автореф. дис. ... канд. технических наук : 05.18.12, Одесский технологический институт пищевой промышленности имени М. В. Ломоносова
Одесса :
1990 .-
16 с. .-
ил.