Интенсификация процесса непрерывного нагнетания и формирования литовского творожного сыра
Масюлис, Арвидас Витауто
Интенсификация процесса непрерывного нагнетания и формирования литовского творожного сыра, [Текст], автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12, Санкт-Петербургский технологический институт холодильной промышленности
Санкт-Петербург :
1993 .-
16 с. .-
ил., табл.
Служебное пользование № 050 .-