| Индекс УДК | 637.33.02(043.3) |
|
Интенсификация процесса непрерывного нагнетания и формирования литовского творожного сыра Текст автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 Санкт-Петербургский технологический институт холодильной промышленности |
|
| Место издания | Санкт-Петербург |
| Дата издания оригинала | 1993 |
| Объем | 16 с. |
| Примечание | Служебное пользование № 050 |
