Потребительские свойства и сохраняемость новых экструдированных продуктов
Гирка, Ольга Ігорівна, Гырка, Ольга Игоревна
Споживні властивості і збереженість нових екструдованих продуктів, [Текст], автореф. дис. ... канд. технічних наук : 05.18.15, Укоопспілка, Львівська комерційна академія
Львів :
2011 .-
24 с. .-
іл
На укр. яз. .-
