Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Книги
  3. Микробиология и микробиологический контроль производства сухих картофельных и овощных продуктов
Поиск

Микробиология и микробиологический контроль производства сухих картофельных и овощных продуктов

Авторы: Овруцкая, Ида Яковлевна Погодаева, Алла Яковлевна Новицкая, Валентина Ефимовна Скрипниченко, Валентина Семеновна
Заказ Местонахождение Подробная информация
Индекс УДК 664.834:576.8
Микробиология и микробиологический контроль производства сухих картофельных и овощных продуктов
Текст
Место издания Москва
Издательство Легкая и пищевая промышленность
Дата издания 1983
Объем 86, [2] c.