| Индекс УДК | 664 |
|
Процессы, управление, машины и аппараты пищевой технологии Текст межвузовский сборник научных трудов Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР, Ленинградский технологический институт холодильной промышленности ; [редкол.: В. Н. Лепилин (отв. ред.) и др.] |
|
| Место издания | Ленинград |
| Издательство | ЛТИ |
| Дата издания оригинала | 1985 |
| Объем | 149 c. |
