| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/464353768 |
| Дата корректировки | 9:49:23 22 сентября 2014 г. |
| Вид содержания и средства доступа | б. ц. |
| Служба первич. каталог. | Шимко |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Полочн. индекс | 66.047 |
| Авторский знак | С 91 |
|
Гинзбург, А. С. науч. ред. |
|
|
Сушка в пищевой промышленности Текст Всесоюзное научно-техническое совещание по интенсификации процессов и улучшению качества материалов при сушке в основных отраслях промышленности и в сельском хозяйстве. Секция пищевой промышленности : [сборник] Всесоюзный совет научно-технических обществ ; [редкол.: проф. А. С. Гинзбург (науч. ред.) и др.] |
|
| Место издания | Москва |
| Издательство | Профиздат |
| Дата издания оригинала | 1958 |
| Объем | 388, [1] с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Аннотация | В сборнике помещены доклады по вопросам сушки в пищевой промышленности. |
|
сушка сушка пищевых продуктов пищевая промышленность сушка методом сублимации конвективная сушка сушка распылением теория сушки |
|
| Всесоюзный совет научно-технических обществ | |
|
Всесоюзное научно-техническое совещание по интенсификации процессов и улучшению качества материалов при сушке о основных отраслях промышленности и в сельском хозяйстве Москва 1956 11 - 15 декабря Секция пищевой промышленности |
|
| Тип документа | m |
